immunrendszer

Egy széleskörű vizsgálat során húszféle gyümölcslé és hétféle zöldséglé polifenol-tartalmát és antioxidáns tulajdonságait tanulmányozták, ennek eredményeit foglaljuk össze, és egy nagyszerű saját fejlesztői munka eredményét is bemutatjuk.

Az anyatej pótolhatatlan táplálék az újszülött számára. A hatrészes cikksorozat első etapjában az anyatej kiemelkedő biológiai szerepe mellett fókuszpontba kerül az anya felelős táplálkozása és számos érdekességgel is készül Bio Gabi a téma kapcsán.

Az anyatej és a tehéntej között biológiai értelemben szakadéknyi különbség van. E témán kívül számos "apró csoda" kiderül e részből is, és nem kerülhető ki az a kérdés sem, az anya mely betegségei esetén kell csak szüneteltetni a szoptatást.

A cikksorozat e része ráfordul a téma egyik legfontosabb területére, az anyatej-oligoszacharidok hatásaira. Egy további kutatásra váró sokszínű világ tárul fel a tudósok szemei előtt, és - különös módon - még az elefántok teje is szóba kerül.

Az anyatej-prebiotikumok lemásolása eddig nem sikerült mesterséges úton. Bio Gabi és kutató kollégái természetes megoldásokkal növényi szimbiotikus mátrix létrehozását valósították meg, amire eddig nem volt kutatási modell, ezért munkájuk úttörő jellegű.

A nukleotidok a DNS-szintézis legfontosabb elemei. Az élelmiszerekben jellemzően nem fordulnak elő, az emberi anyatejben viszont nagy mennyiségben vannak jelen. Szerepükről, és az újabb kutatásokban rejlő lehetőségekről szól Bio Gabi e cikke.

Kis álomból nagy lett: a csíráztatott és fermentált magvak által termelt védőanyagok, vitaminok mennyisége felülmúlt minden várakozást. Az elmúlt évek egyik legjelentősebb hazai, vegán tudományos munkájáról készített összegzést Bio Gabi 50+30 pontban.

A növényi, probiotikus, csíráztatott és kétszer fermentált magkeverékeknek a jövőben kiemelt jelentőségük lehet a stabil immunrendszer és a jó életminőség szolgálatában, joghurt-hatásukból adódóan. Ez lehet a hiányzó láncszem a növényi alapú étrend terén.

Bio Gabi több cikkben és posztban is foglalkozott már a fekete kömény kivételes hatásaival, nem véletlenül. A benne található timokinon ugyanis tipikusan az a hatóanyag, amire azt szokás mondani: mindenre is jó.

Rögtön a téma közepébe vágunk, és egy olyan területtel kezdjük, ami segít megérteni akár a jelenlegi járvánnyal összefüggő kérdéseket is.