Blogok
A gyógyító anyatejtől a szimbiotikus (enyhe anyatej-hatású) élelmiszerekig. - 4. rész. Meglepő felfedezések: az anyatej-oligoszacharidok, mint személyre szóló prebiotikumok.
2022. 11. 23. 12:51:05
A cikksorozat e része ráfordul a téma egyik legfontosabb területére, az anyatej-oligoszacharidok hatásaira. Egy további kutatásra váró sokszínű világ tárul fel a tudósok szemei előtt, és - különös módon - még az elefántok teje is szóba kerül.
A gyógyító anyatejtől a szimbiotikus (enyhe anyatej-hatású) élelmiszerekig. - 5. rész. Az anyatejhez hasonló élelmiszerek kutatásának alapjai és nehézségei.
2022. 11. 23. 12:30:30
A cikkben Bio Gabi próbál még inkább mélyebbre ásni az anyatej-prebiotikumok területén, ám a kutató egyre több falba ütközik: a kérdés túl komplex, emiatt a tápszerek sem lehetnek tökéletesek. Az anyatej utánozhatatlan, mégis van remény, lehet megoldás.
A gyógyító anyatejtől a szimbiotikus (enyhe anyatej-hatású) élelmiszerekig. - 6. rész. Út a megoldás felé: egy világszintű magyar kutatómunka és a szimbiotikus táplálkozási modell
2022. 11. 23. 11:29:53
Tóth Gábor
Az anyatej-prebiotikumok lemásolása eddig nem sikerült mesterséges úton. Bio Gabi és kutató kollégái természetes megoldásokkal növényi szimbiotikus mátrix létrehozását valósították meg, amire eddig nem volt kutatási modell, ezért munkájuk úttörő jellegű.
A nukleotidok, mint DNS felépítők és a sejtregeneráció bástyái
2022. 11. 23. 11:20:21
A nukleotidok a DNS-szintézis legfontosabb elemei. Az élelmiszerekben jellemzően nem fordulnak elő, az emberi anyatejben viszont nagy mennyiségben vannak jelen. Szerepükről, és az újabb kutatásokban rejlő lehetőségekről szól Bio Gabi e cikke.
Az ún. szimbiotikus, új generációs élelmiszerek hazai kutatása - pontokba szedett összegzés
2022. 11. 23. 11:07:49
Kis álomból nagy lett: a csíráztatott és fermentált magvak által termelt védőanyagok, vitaminok mennyisége felülmúlt minden várakozást. Az elmúlt évek egyik legjelentősebb hazai, vegán tudományos munkájáról készített összegzést Bio Gabi 50+30 pontban.
Méhek gyümölcse
2022. 10. 04. 12:14:07
Itt megtaláljátok az E-mentes övezet válogatott mézeit és méhészeti termékeit.
Fejlesztünk és védünk: Bio Gabi tudományos naplója, avagy korszerű szakmai fejlesztések mindennapi használatra
1970. 01. 01. 00:00:00
Jelen cikk célja, hogy felvonultassa az elmúlt évek hazai élelmiszer-tudományos fejlesztői műhelymunkáiból született innovációkat, amelyek hatékonyan segíthetik a mindennapokban a tápláltsági állapot fenntartását minden korosztály esetében...
His way. Elvis életmódja - egy tanulságos történet
1970. 01. 01. 00:00:00
Újabb filmet készítettek Elvis életéről, ezúttal a menedzsere, Tom Parker ezredes szemszögéből. Mindig lehet újat mondani e témáról is, ám az életmódkutató az eseményeket másként látja és értékeli - a legendává vált művész emlékének tisztelete mellett.
Horzsa Krisztina dietetikus: a ChocoArtz csokoládékról
1970. 01. 01. 00:00:00
"Szerintem nincs olyan ember a földön - vagy nagyon ritka - aki ne szeretné a csokit."
Balázsnak igaza van - szerintünk
1970. 01. 01. 00:00:00
Természetesen mi is Sebestyén Balázs népes rajongótáborához tartozunk, ezért aztán bátran vádolhattok bennünket elfogultsággal, mégis azt gondoljuk, Balázsról elfogulatlanul kijelenthetjük, hogy mindig kiáll a jó ügy mellett...
