Cookie / Süti tájékoztató
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a weboldal működésének biztosítása, látogatóinak magasabb szintű kiszolgálása, látogatottsági statisztikák készítése, illetve marketing tevékenységünk támogatása érdekében cookie-kat alkalmazunk. Az Elfogadom gomb megnyomásával Ön hozzájárulását adja a cookie-k, alábbi linken elérhető tájékoztatóban foglaltak szerinti, kezeléséhez.
Bővebben
Elfogadom
Nem fogadom el

Filozófiánk

Nem elég pusztán élelmiszert gyártani - ez ma már nagyon kevés. Hittel és motiváltsággal, szakmai lelkesedéssel, elhívatottsággal kell rendelkezni ahhoz, hogy a polgárok egészséges, „tiszta” élelmiszerhez jussanak. Olyan termékekre van szükség, amit a gyártó vagy forgalmazó jó szívvel a saját családja asztalára is helyez, felvállal (etikai értelemben is), garantálja a hasznosságát, és igazolni is tudja azt. Ez a szemlélet vezérli az E-mentes övezet csapatát.

 

Szakmai szempontok szerinti válogatás

Célunk meghatározott szempontrendszer szerint válogatott, egészségre hasznos, növényi alapú reform-, bio- és funkcionális élelmiszerek, étrendi kiegészítők, valamint az egészségvédelemmel összefüggő egyéb termékek (konyhai eszközök, kozmetikumok, stb.) bemutatása és elérhetővé tétele. Ezen felül szeretnénk, ha az ilyen termékeket fejlesztő, gyártó és forgalmazó vállalkozások is ismertebbé válnának és a hazai polgárok információt kaphatnának, hogy egy-egy készítményt hol keressenek és pontosan mit várhatnak tőle. Mivel a követelményrendszer viszonylag szigorúbb, így számos termék (még a reform- és biotermékek között is) kiesik a rostán, és csak a legalkalmasabbak maradnak az oldalon. Az oldal folyamatosan és dinamikusan változhat, bővülhet.

Információk elsőkézből - hitelesség

Egyfajta online élelmiszerkiállításról van szó, ahol hiteles, leinformálható bio-, reform- és funkcionális élelmiszerek, valamint más termékek találhatók, minél részletesebb leírásokkal, emellett be is szerezhetők. Lehetőség van a készítményekről kérdezni, és segítünk közvetlenül összekapcsolódni a gyártóval vagy forgalmazóval, a minél hitelesebb információk érdekében.

 

Tudományos háttér

A válogatás során előny, ha az adott terméknek van szakmai, tudományos háttere, adottak a fejlesztői és klinikai tapasztalatok, vannak pozitív fogyasztói visszajelzések. Ha lehetséges, legyen a készítmény egyedi, kézműves, és ne legyen „tömegtermék” jellege. 

 

Átfogó szemlélet

Az E-mentes övezet egy gondolkodásmód, ami magában foglalja a természetes alapú (mesterséges anyagoktól mentes) táplálkozást. Hangsúlyt helyez a nyersanyagok minőségére, a gyártástechnológia korszerűségére, az összetételi és tápérték adatokra. Szeretnénk, ha egy élelmiszer minden egyes négyszetcentiméterébe a lehető legtöbb tápanyag lenne „belepréselve”, a gyártás során pedig a legkíméletesebb, tápanyagmegőrző technológia kerülne előtérbe.

 

 

Összetételi paraméterek

Fontos szempont az adalékanyag-mentesség, azonban számos, 100%-ban természetes, adott esetben előnyös anyagnak, vitaminnak is lehet „E-száma”, így az E-mentes címszó mellett egy „káros E-mentes” részleg is jelen van, az utóbbiban maximum három, bizonyítottan ártalmatlan anyag (E-szám) lehet.

Hangsúlyos a hozzáadott finomított fehércukor-mentesség, illetve a barna nádcukrot és a bio nádcukrot is lehetőség szerint kerüljük az élelmiszerekben (kivéve az eredeti, finomítatlan, préseléssel készülőt, ez külön kapható). Barna nádcukor, illetve bio nádcukor esetében is minimális, azaz maximum 5g/100g mennyiséget tartunk még elfogadhatónak a szelektálás során.

Fontosnak tartjuk, hogy az aszalványokkal és szárított zöldségekkel készülő termékeknél kénezésmentes legyen az alapanyag, ezen felül a termékek ecetet, irritáló fűszereket (pl.: bors), állati eredetű termékeket vagy azok származékait ne tartalmazzák. Az oldalon figyelembe vesszük az allergiát és intoleranciát kiváltó anyagokat is.

Az „E-mentes övezet-szemlélet” előtérbe helyezi és ajánlja a szakmai szempontok alapján válogatott, növényi alapú, hozzáadott cukrot és adalékanyagokat nem tartalmazó, tudományosan igazolhatóan előnyös (ha rendelkezésre áll kutatási anyag), korszerű és kíméletes technológiával készülő, magas tápértékű, növényi alapú reform- és bioélelmiszereket, funkcionális élelmiszereket, valamint kozmetikumokat és egyéb termékeket.

Ilyen értelemben nyomatékosan hangsúlyt helyezünk a minőségre (utánajárunk a technológiának), a tudatosságra, a tudományosságra és a termékek és gyártók szakmai hitelességére, elhívatottságára. 

 

Tudjuk, hogy ezek magas mércét jelentenek, mégis szeretnénk, ha ez a prémium oldal segíthetne azoknak, akik igazán értékes élelmiszereket keresnek a több tízezer hazai termék között. A mindennapok hajszájában kevés idő, energia jut a válogatásra, sőt gyakran ellentmondó véleményeket is hallunk egy-egy élelmiszerről. Bízunk abban, tudunk segíteni a választásban.

 

Tisztelettel, az E-mentes övezet csapat nevében: Tóth Gábor

Balázs és Bio Gabi ajánlásával.
Az E-mentes övezet átfogó szemlélet, amely kíséri mindennapjainkat, segít az "egészséges" választásban. Természetesség, növényi és kézműves jelleg, biogazdálkodás, környezettudatosság, bőrvédelem - mindez tudományos igényességgel és gyakorlatiasan. Ez az E-mentes övezet.
tovább